Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu:- 500g cá bống tươi
- Nước mắm
- Đường
- Gừng, tiêu, ớt.
- Nước
- Hành lá.
- Dầu ăn 

Cách làm:- Cá bống bỏ đầu, rửa sạch để ráo nước.
- Rán cá cho hơi vàng hai mặt.
- Cho 3 thìa đường để chưng nước hàng, khi đường có màu vàng sẫm thì cho thêm ít nước vào.
- Lấy 1 ít nước hàng cho vào cá. Phần còn lại cho mắm, nước sôi, thêm ít đường đun sôi.
- Cho cá vào đun đến lúc nước sánh lại, cho thêm vào lát gừng và rắc tiêu lên, cho hành lá vào là được.
Vậy là bạn có thể thưởng thức món cá bống kho tiêu rồi đấy.